Restaurante mais antigo do Mundo | Madri

Foi apenas comentar que iríamos para Madri e recebemos a mesma indicação de várias pessoas: ‘ tem que conhecer o restaurante mais antigo do mundo ’.

Ok, com tantas indicações, fomos! Ao chegar em Madri já pedimos para o concierge reservar e no subsolo, a parte antiga do restaurante.

Parece apenas mais um programa turistão, aquele pra dizer que foi, mas viver a experiência de comer no restaurante mais antigo, fundado em 1725 e degustar o famoso cochinillo (leitão de no máximo 20 dias) assado valeu a pena.

A fachada do restaurante quase passa despercebido e fica em direção a uma das saídas da Plaza Mayor.

 

Local

No subsolo fica a parte antiga, parece uma adega gigante com as paredes curvas e de pedra, o atendimento é rápido e no piso térreo fica outra parte do restaurante, normal e menos rústico que o subsolo.

Entrada para o subsolo, parte antiga do restaurante

 

         Foto  |   www.traveloutthere.com

 

O prato

O cochinillo é servido cortado e acompanhado de batatas, quase pururuca por fora e a carne bem macia com um tempero leve e saboroso.

 

Feche a noite com um helado e é possível visitar a cozinha e ver o forno, que é datado de 1725.

Um programa que por mais turistão, vale a pena e não é a toa que sendo o mais antigo do mundo, continua lotado e servindo uma ótima comida.

Info | Calle Cuchilleros, 17, 28005 Madrid   |   http://www.botin.es/

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